オリジナルブレンドの開発 Development
群馬県下仁田町
カレーと珈琲のお店 シモンフッド 様
下仁田町の古い米倉をリノベーションした、カレーと珈琲の店シモンフッド。
店舗の2周年を記念したアニバーサリーブレンドを作成しました。
「カレーのスパイスをさらに際立たせる深くコクのあるブレンドを」とのご要望に、
コクと深みのバランスを重視したオリジナルブレンドを作成しました。
群馬県高崎市
カラフルセレクトショップ あーく 様
アフリカン雑貨を多く扱っているあーく様。店舗の1周年を記念したアニバーサリー
ブレンド・オリジナルドリップバッグを作成しました。
「アフリカが持つみなぎるパワーを表現したブレンドを」とのご要望に、
アフリカ圏の国「ケニア」と「ウガンダ」の豆を使用した、力強い味わいのブレンドを
作成しました。
コーヒーの空間プロデュース Produce
群馬県千代田町
Temple Stay Zenso 様
立ち止まり、自分ごと化し考え直すそのきっかけを提供する
Temple Stay Zenso 様。
寺泊に付加価値を加えるコーヒー体験のトータルプロデュースを手掛けました。
仏教語に合わせたコーヒー豆、コーヒーのドリップ体験のプログラム設計、器具の選定を行いました。
